Qimei Chen
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Ejecutado
Undécima Conferencia Internacional de Estudios Alimentarios, Octubre 28 – 30, 2021. Escuela Danesa de Educación, Universidad de Aarhus Copenhague, Dinamarca. Cuando solo la ensalada no servirá: el contrapeso de los evitadores de la carne del ascetismo cultural con el hedonismo percibido para elevar el disfrute de los alimentos